こんにちは、ラビです！
長野県野沢温泉村の老舗旅館さかやさん、２日目もお天気良く気持ち良い目覚めです。
この日は野沢温泉スキー場で行われる試乗会へ！
野沢温泉スキー場は初めてなのですが、世界最新鋭の新長坂ゴンドラも楽しみです♪
私は初めて訪れるのですが、相棒のテディ🐻はむか〜し昔にずっと通っていたようなので、記憶を呼び起こしながら…
前日にスキー場まで下見がてらお散歩しながら、リフト券もgetしておきました。
混雑が予想されますからね！
旅館さかやさんの朝食は、前日に時間を決めて予約しておくのですが、
1番早い時間が7:30です。
スキー場に朝イチで行きたい！！となるとちょっと遅めのスタートです。
お食事処は、夕食と同じ場所です。
朝食はこちら
和食のおかずが並びます。
ご飯は、白米・とろろごはん(麦ごはん)・温泉のお粥から選ぶことができます。
私はとろろごはんを選びました！
朝から美味しいごはんをしっかり食べて、スキー場へ！！
こちらが最新鋭のゴンドラリフト！！
ナスキーバージョンも発見♡
静かでとっても快適でした♪
試乗会もとっても賑わっていました。
来季モデルの気になっていた板にも試乗できましたし、スノボーもしてたっぷり遊べました。
お宿に戻って、温泉に入って夕食です。
２日目の夕食はこちら
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お造りは信州サーモンと寛八です。
真ん中の菱形のもの、干し柿にバターがサンドされているのですが、これが美味しかったんです。
ワインのおつまみにも合いそうです。お土産用に販売されていたら…なんて思っちゃいました。
こちらが煮物
焼き物は岩魚の塩焼き 川魚ですね。
みゆき豚胡麻豆乳鍋
みゆき豚は長野県を代表するブランド豚です。
お米は地元産のコシヒカリ
デザートはりんごシャーベットです。
ごちそうさまでした。
食後は、さかやさんのはなれ寿命延(じょんのび)の敷地内にあるジビエ料理を中心とした
「Gibier Kitchen and Bar 寿命延」へお邪魔しました。
ちょっとだけ飲みに。
岩魚の骨酒
ジビエ料理だけでなくバーとしての利用も可能です。
歩いていける距離ですので、こちらもぜひ訪れてみてくださいね！
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