チェックイン後荷解きをして、宿の中やお外を探検
冬の北海道は陽が沈むのが早いので
夕日を観に出かけます
といっても、宿は屈斜路湖の湖畔にありますので
お庭を抜けて湖へ行ってみます
湖に温泉が流れ出ているので、毛嵐が立ち幻想的な景色
日もだいぶ傾いてきて、木々の影が美しいです
結氷した屈斜路湖と夕日を堪能しました
撮影も楽しんで、身体も冷えました
２階のリビングの薪ストーブで夕食まで温まります
暖まりながら、ビールで乾杯して夕食を待ちます
夕食の献立表
優しい味の (先付け) 季節の白和えから始まります
(御椀) 佐呂間産帆立と鱈場蟹のお椀
(御造里) 苫小牧産北寄貝・羅臼産青そい・釧路産八角
(焼物) 滝川産合鴨フィレロースト・砂川産タラの芽フライ
(主菜) 富良野産百合根饅頭 雲丹射込み
(囲炉裏) 幌尻牛サーロイン・弟子屈苺ソース・道産野菜
シェフがダイニングにある囲炉裏で焼いてくれます
(御飯) 斜里産きんきと芹の釜炊御飯・味噌汁
(甘味) 弟子屈牛乳抹茶プリン
ワッカヌプリの食事は北海道産の食材をふんだんに使っていてとっても美味しいです♪
比較的しっかり目の味付け
別料金のコースで北海道の蟹(6,000円〜)や十勝産黒毛和牛のコース(6,600円〜)もあるようですが
今回私がいただいたのは通常のものです
美味しい食事にも満足し、お酒もいただいたので
温泉に入ったり、リビングでくつろいだりしてお宿でゆっくり過ごしました
夜はスタッフの方も不在なので、本当にプライベートな時間になります
周りも真っ暗
湖に出てみると…
満点の星空☆
空気も澄んでいて本当に綺麗でした
ではまた朝食などもご紹介していきますね
See you!
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